桃花落尽随春去，夏日桃熟枝上悬。六月，桐柏县朱砂红桃陆续成熟上市，其颜值与美味并存，令人垂涎欲滴，成为这个夏天难以拒绝的诱惑。
为何桃子能受到广大消费者的一致喜爱呢？
据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，朱砂红桃的含铁量是苹果和梨的4~6倍，其补益气血、养阴生津的作用，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桐柏朱砂红桃，国家地理标志产品，其种植历史悠久，是桐柏桃品种中最古老的品种之一，所产的朱砂红桃个头大，颜色鲜，果面60%以上有着红晕，果肉呈红色，刚摘下来时肉质硬，脆甜可口，可溶性糖高达10.11%。放上两天，果肉香绵、轻掰离核，色如朱砂，故名"朱砂红"，其风味独特，口感多样，受到消费者的一致好评。
桐柏县地处秦淮分界线，兼有南北气候特点，四季分明，光照充足，雨量充沛，非常适合桐柏朱砂红桃生长。据《桐柏县志》记载，桐柏县拥有2000多年的桃树栽培史，桃文化氛围尤为厚重，桐柏人民更是对桃百般喜爱，民间流传着多种有关桃及桃园的故事，现境内就有桃花洞、桃花庵等多处景点以桃花、桃树命名。
几百年间，由于桐柏朱砂红桃风味独特，口感上乘，不少地区尝试移植这一古老品种，但由于朱砂红桃“一方水土养一方桃子”的天性，移植的桃子都不及原始的味道，并出现了不少变种，桐柏县已被确定为全国桃产业标准化生产技术体系示范县。
