关于饮食和头发的问题，一直经久不衰。 很多人觉得，吃某些特定的食物，能促进头发生长能白发变黑发。这个想法有一定的道理，中医有一个“药食同源”的说法，意思是食物即药物，有些食物可以当药来使用。
药食同源的品类是有严格规定的，一般由卫生部规定，大家可以去卫生部相关文件自己查询。一般来说食物能进入“药食同源”这个目录里面，至少比普通的食物要高一个档次。 黑芝麻就在“药食同源”里面，所以它确实是一个很好的东西，非同一般。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
古语“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”这句话的意思是，黑芝麻本身是好东西，但是很多人没有真正利用好黑芝麻。
黑芝麻确实是很好的滋补品，但大多数人的吃法不对，所以食用未见其效。而真正通过黑芝麻进行食疗，并非炒熟磨粉那么简单!
平时一般吃黑芝麻都是直接吃颗粒，或者打豆浆，煮粥，磨粉。磨芝麻酱等，但是这些吃法都不是最好的吃法，营养都很难被人吸收。芝麻含油量高，油腻，难于消化。
经过古法九蒸九晒的黑芝麻丸，营养成分充分分解，油腻性减少，功能被激发出来，食用后易于身体的吸收。
“九蒸九晒黑芝麻丸”最早见于东晋葛洪《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次后，炒香，打成粉末，用白蜜调和，制成丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。
服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，2年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。用九蒸九晒这一古法能将黑芝麻的功效发挥到最大。
河南驻马店原产地油麻黑芝麻是制作九蒸九晒黑芝麻丸的重要原材料，原料品质决定了黑芝麻丸的功效品质和口感。其次就是42波美度的槐花蜜，而不是用麦芽糖或白糖。
有条件有时间的话可以自制九蒸九晒芝麻丸来吃。
无论什么东西，原产地的才是更正宗的，功效也是最好的。
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